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Alle Vorzüge des Kaffees
Wohltuende Wirkungen des Kaffees Kaffee, Koffein und Gesundheit:Noch viele zu beseitigende Zweifel
 Il libro completo delo caffè.
Linardi Maria; Maltoni Enrico; Terzi Manuel. DeAgostini Editore
 Caffè.
Curato da Olidea. Edizioni Apogeo. Collana “I sapori della salute”.
 Elogio del caffè al bar.
Quirante Rives José V. Pironti Editore. Collana Elogi
 Profumo di caffè.
Aldo Santini. Pacini Fazzi, 1998
 Il caffè.
Guida per intenditori. Thorn Jon
 Caffeina.
Bennet Alan Weinberg, Bonnie K. Bealer. Donzelli 2002
 Caffè in Cucina.
Debora Bionda & Carlo Vischi. Prefazione di Ferran Adrià. Edizioni Gribaudo
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