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All the virtues of coffee
Beneficial effects of coffee Coffee, caffeine and health: still many myths to be discredited
 Il libro completo delo caffè.
Linardi Maria; Maltoni Enrico; Terzi Manuel. DeAgostini Editore
 Caffè.
Curato da Olidea. Edizioni Apogeo. Collana “I sapori della salute”.
 Elogio del caffè al bar.
Quirante Rives José V. Pironti Editore. Collana Elogi
 Profumo di caffè.
Aldo Santini. Pacini Fazzi, 1998
 Il caffè.
Guida per intenditori. Thorn Jon
 Caffeina.
Bennet Alan Weinberg, Bonnie K. Bealer. Donzelli 2002
 Caffè in Cucina.
Debora Bionda & Carlo Vischi. Prefazione di Ferran Adrià. Edizioni Gribaudo
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