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Todo lo bueno del café
Efectos benéficos del café Café, cafeína y salud: todavía hay muchos mitos que desmentir
 Café vienésReservado a los meses más fríosRellenar tres cuartos de las tazas de porcelana con buen café, un poco ligero, asegurándose de que esté hirviendo. Poner la cantidad deseada de azúcar. Añadir un poco de nata montada y guarnecer con un grano de café tostado o un espolvoreo de cacao.   Café rusoLa versione “sovietica” del caffe'La versión «soviética» del café: verter un vaso de vodka en un café caliente y corto, endulzado con azúcar no refinado, y servir añadiendo una cucharilla de leche condensada no azucarada.  Café MartinicaPreparar el café, verterlo en un recipiente que resista al calor y endulzarlo con un poco de azúcar moreno. Un momento antes de servirlo, unir un poco de ron calentado en un cazo.?Una vez en la mesa, flamear.  Café al chocolateDosis para 4 personasuna dosis escasa de café molido, 1 cucharada de polvo de cacao amargo. Utilizar el procedimiento clásico de la preparación del café con la cafetera moka, sustituyendo una parte del polvo de café con polvo de cacao. Comprimir el polvo y preparar el café del modo habitual. |
